MOULINS BOURGEOIS (มูลังบอจัวร์) Farine de blé T45
คุณสมบัติสินค้า:
SKU : 8850332321395
1,000 กรัม
หมวดหมู่ : วัตถุดิบ , แป้ง / ผงคัสตาร์ด ,
Share
- เติม Wheat gluten
- Fine wheat flour T45 for pastry
- เหมาะสำหรับ Viennoiserie (French pastry), laminated doughs เช่น Croissant, Pain au chocolate, Cake, Cookies etc.
- ทำให้ครัวซองต์มีเนื้อสัมผัสแบบ flaky และ golden color
- Protein : 12-13 % Ash: < 0.50 % Moisture : < 15%
